Как приготовить роллы ?

Любите японскую кухню? Уже успели попробовать в Казахстане множество ее блюд? Однако вы вряд ли догадываетесь о том многообразии вкусов, что могут дать вам ингредиенты для суши. Именно от них зависит, насколько удачным и пикантным получится известное японское блюдо.
Наш суши-бар в Алматы «Takara Sushi bar» готов представить вам самые известные начинки для роллов, изготавливаемых, как и в популярных японских ресторанах, так и в домашних условиях!
Так из чего готовят роллы?
В Японии нет строгого следования классическому рецепту. Очень часто местные сушисты используют те ингредиенты, что находятся у них под рукой. Для жителей Казахстана мы подготовили особый список – помимо риса в приготовлении роллов, чаще всего, используют:

• Рыбу. Обычно, это семга, или форель. Кусочки рыбы можно завернуть вовнутрь или положить сверху, а после обмотать водорослями. Глубина вкуса от выбранного способа могут отличаться. Сами же японцы предпочитают добавлять в роллы сырую рыбу, но так же она может и предварительно пройти термическую обработку.

• Копченый угорь. Крайне популярная разновидность морепродуктов. Также активно используется в приготовлении суши.

• Сливочный сыр, сливки. Благодаря этим инкрементам, блюдо получается очень мягким и нежным.

• Крабовое мясо. В роллах в основном используются крабовый микс.

• «Томаго». Японский омлет, который сворачивается в рулет и нарезается полосками. Если вы хотите приготовить его самостоятельно, то вам нужно взбить 2 яйца, добавить в полученную смесь 2 ч. л. коричневого сахара, немного соли и перца, а также 1 ч. л. соевого соуса. Готовая консистенция выливается на разогретую сковороду и жарится по тому же принципу, что и тонкие блинчики.

• Овощи и фрукты. Это могут быть кабачки, морковь, лук, зеленый салат, болгарский перец и мн. др. Особой любовью среди наших клиентов пользуются роллы, в составе которых присутствует огурец. Данный ингредиент придает блюду освежающий и сочный вкус.

• Овощные соусы и пасты. В качестве популярной начинки выступают как соуса сложного приготовления с добавлением редких продуктов, так и обычный майонез.

• Грибы Шиитаке и рыбная икра. Эти ингредиенты будут интересны истинным гурманам. Если вам ближе второй вариант, рекомендуем попробовать роллы с икрой летучей рыбы тобико.
Если вы уже выбрали из нашего каталога роллы с наиболее подходящей начинкой, то можете оставить онлайн-заявку прямо на сайте. Доставка суши в Алматы для наших гостей бесплатна!

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...
Просмотрено 218 раз(а) Последняя редакция Понедельник, 06 Август 2018 09:46
Ещё в категории: Роллы

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
    Вход на сайт

    Template file auth / login not found in function fs_frontend_template